Nos vins
Les bouteilles sont livrées franco de port en France métropolitaine par lots de 6 et 12, que vous composez selon votre choix d’un ou de plusieurs vins.
Pour chaque lot de 12 bouteilles d’un même vin, seulement 11 seront facturées
la douzième vous sera offerte.
Pour d’autres conditionnements ou d’autres destinations veuillez nous consulter.
BLANC CUVEE DES OLIVIERS 2014 – BIO
AOP LANGUEDOC
CEPAGES : Assemblage de Marsanne, Vermentino. Les raisins sont récoltés à maruruté ce qui donne une bonne concentration au vin.
DEGUSTATION : Le nez d’acacia et de fleurs blanches, expression typique du terroir de Belvize.
La bouche légère et vivace développe ensuite des arômes de pêche blanche dans une harmonie voluptueuse des saveurs persistantes en finale.
ACCORD METS – VIN
Servir à environ 13°C. A table se marie parfaitement avec les crustacés et conviet pour les fromages à pâte molle. Très agréable aussi en apéritif.
TAV : 14 % PRIX Unitaire TTC : nous consulter Lot de 12 bouteilles de ce vin PRIX TTC : nous consulter
BLANC CUVEE DES OLIVIERS 2016 – BIO
AOP LANGUEDOC
CEPAGES : Assemblage de Marsanne, Vermentino et Bourboulenc.
DEGUSTATION : Belle luminosité aux reflets or blanc.
Le nez d’acacia et de fleurs blanches, expression typique du terroir de Belvize.
Sensation de fraîcheur en bouche, enrobée ensuite par des arômes de l’azerole qui se mêlent à des parfums d’abricot.
Sa fraîcheur persistante prend de l’ampleur dans un bel équilibre.
ACCORD METS – VIN
Servir à environ 13°C. A table se marie parfaitement avec les poissons à chair blanche, asperges, salades et légumes verts et convient pour les fromages à pâte molle. Très agréable aussi en apéritif.
TAV : 13,5 % PRIX Unitaire TTC : nous consulter Lot de 12 bouteilles de ce vin PRIX TTC : nous consulter
ROUGE SYRAH 2016 – BIO
CEPAGES : 100% Syrah.
DEGUSTATION : Couleur rouge sombre, profonde et intense.
Au nez les arômes de fruits noirs qui en bouche se retrouvent et prennent de l’ampleur. Structure puissante et complexe avec des tanins souples qui rendent ce vin son caractère gouleyant.
ACCORD METS – VIN
Servir à environ 18°C.
Facile à boire avec des volailles aussi bien que de viandes rouges ou charcuterie, des salades et même en apéro.
TAV : 14 % PRIX Unitaire TTC : nous consulter Lot de 12 bouteilles de ce vin PRIX TTC : nous consulter
ROUGE CUVEE SPECIALE PANAMA 2013
Vin du Terroir de Belvize
WINE ENTHUSIAST 2017
WORLD WIDE AWARDS : 86/100 (notation au concours)
DECANTER ASIA 2019 : 89/100
(notation au concours)
CEPAGES : Assemblage de Syrah et Grenache élevé en fûts de chêne français.
DEGUSTATION : Très belle robe foncée intense et soutenue avec bordure pourpre.
Au nez une belle expression aromatique ou se combinent les fruits noirs de sous-bois, mûre et cerise bigarreau avec des notes de la toute proche garrigue.
En bouche beaucoup de volume et de saveur avec des tanins complexes et généreux, issus de l’intime complémentarité des cépages associés, souples et bien fondus dans une structure réussie.
Bel équilibre et longueur exceptionnelle.
ACCORD METS – VIN
Servir à 17 ou 18 degrés.
Se marie parfaitement au gibier et aux viandes rouges rôties ou en sauce. Combine bien avec cassoulet et légumes secs.
Bon compagnon des fromages fermentés il finit bien aussi avec les desserts au chocolat.
TAV : 15 % PRIX Unitaire TTC : nous consulter
Lot de 12 bouteilles de ce vin PRIX TTC : nous consulter
ROUGE CUVEE DES OLIVIERS 2015
AOP LANGUEDOC
DECANTER WORLD WIDE AWARDS : 88/100
CEPAGES : Assemblage de Syrah et Grenache avec une discrète présence de Mourvèdre.
DEGUSTATION : Très belle couleur d’un rouge profond, intense et soutenu aux reflets carminés.
Au nez une belle expression aromatique ou se combinent les fruits noirs de sous-bois avec des notes de cassis.
En bouche, beaucoup de volume et de saveur, avec des tanins souples et complexes, issus de l’intime complémentarité des cépages associés, fondus avec le bois des fûts de chêne, dans une structure réussie qui lui donne un bel équilibre et une longueur finale exceptionnelle.
ACCORD METS – VIN
Servir à 18 degrés.
Se marie parfaitement au gibier et aux viandes rouges et blanches, rôties ou en sauce. Accompagne bien aussi les lasagnes ou mousaka ainsi que les plats de résistance à base de légumes secs.
Bon compagnon des fromages fermentés, il finit bien aussi avec les desserts au chocolat.
TAV : 14 % PRIX Unitaire TTC : nous consulter Lot de 12 bouteilles de ce vin PRIX TTC : nous consulter
ROUGE CUVEE SPECIALE PANAMA 2014 – BIO
Vin du Terroir de Belvize
AOP LANGUEDOC
CEPAGES : Assemblage de Syrah et Mourevèdre élevé en fûts de chêne français.
DEGUSTATION : Couleur encre noire, intense et soutenue.
Au nez une belle expression aromatique ou se combinent les fruits rouges de sous-bois et la cerise dans un fond boisé.
En bouche, gras et beaucoup de volume avec des tanins complexes, souples et bien fondus. On retrouve les arômes de fruits rouges sur un fond finement boisé et bien intégré qui lui donne une touche aromatique de pruneaux et figues sèches.
La structure est complexe, avec un corps puissant.
ACCORD METS – VIN
Servir à 17 degrés.
Se marie parfaitement avec le gibier et aux viandes rouges rôties ou en sauce. Le canard aux olives et en générale avec les plats de résistance savoureux y compris cassoulets
Bon compagnon des fromages forts fermentés. Il finit bien aussi avec les desserts au chocolat.
TAV : 14,5 % PRIX Unitaire TTC : nous consulter Lot de 12 bouteilles de ce vin PRIX TTC : nous consulter